Het is begonnen. Schrijven over vegetarisch koken en leven in Asturias.
Het is 30 mei, 00:00 als ik op mn telefoon kijk. Ik ben vier maanden geleden in Asturias aangekomen en geïnspireerd geraakt. Er gaan dingen gebeuren, veranderen. Schrijven. Omdat het tijd is. Es la hora!