Catering vegetariano para retiros de yoga

COMIDA JUSTA, SABROSA Y COLORIDA

La mesa verde se especializa en cocinar para retiros y entrenamientos de yoga. Los platos son sabrosos y están elaborados con productos orgánicos y locales de temporada en la medida de lo posible. Por eso trato de minimizar la carga sobre el medio ambiente. Sirvo comidas coloridas y saludables que se preparan con amor, placer y cuidado. Por eso preparo los platos yo mismo en el lugar y me gusta contarles a los invitados lo que he preparado para ellos.

La mesa como lugar de conexión
Se intercambian pensamientos, compartimos la comida
Todo con atención. Para la comida y el uno para el otro

Chef de retiro Rudy

¿Estás organizando un retiro? Me gusta asegurarme de que los participantes sean mimados culinariamente de una manera saludable. Cocino en el lugar y de esa manera formo parte de su equipo para la provisión de desayuno, almuerzo, cena y refrigerios saludables en el medio. La comida que preparo es vegetariana y en muchos casos vegana. Es decir, cocino con verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas. Las comidas son coloridas, de buen gusto y muy variadas. Coordinamos el menú juntos de antemano; tanto los tiempos como los ingredientes a utilizar. Me gusta trabajar con productos orgánicos de temporada, preferiblemente de productores locales y por supuesto se tienen en cuenta dietas especiales o alergias.
La mesa verde trabaja para retiros de yoga, retiros de música, entrenamiento de meditación, entrenamiento de masajes, entre otros. ¿Necesitas ayuda o consejos a la hora de organizar un retiro o una formación? Tengo una amplia experiencia en la organización de eventos y estoy feliz de poder ayudarte.
>> Rudy van Uden

Chef de retiro Rudy

¿Estás organizando un retiro? Me gusta asegurarme de que los participantes sean mimados culinariamente de una manera saludable. Cocino en el lugar y de esa manera formo parte de su equipo para la provisión de desayuno, almuerzo, cena y refrigerios saludables en el medio. La comida que preparo es vegetariana y en muchos casos vegana. Es decir, cocino con verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas. Las comidas son coloridas, de buen gusto y muy variadas. Coordinamos el menú juntos de antemano; tanto los tiempos como los ingredientes a utilizar. Me gusta trabajar con productos orgánicos de temporada, preferiblemente de productores locales y por supuesto se tienen en cuenta dietas especiales o alergias.
La mesa verde trabaja para retiros de yoga, retiros de música, entrenamiento de meditación, entrenamiento de masajes, entre otros. ¿Necesitas ayuda o consejos a la hora de organizar un retiro o una formación? Tengo una amplia experiencia en la organización de eventos y estoy feliz de poder ayudarte.
>> Rudy van Uden

La colaboración con Ruud era personal y profesional. Extremadamente eficiente en la cocina y con planificación puntual. Su presencia en el grupo es definitivamente una contribución. No solo por la energía masculina en una grupo casi siempre con predominante de mujeres en los retiros de yoga. Pero también con su humor, empatía y enfoque realista …

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