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Catering vegetariano para retiros de yoga
COMIDA JUSTA, SABROSA Y COLORIDA
La Mesa Verde se especializa en cocinar para retiros de yoga, música y montaña. Los platos son sabrosos y están elaborados, en la medida de lo posible, con productos orgánicos, locales y de temporada. Por ello, procuro minimizar el impacto ambiental. Sirvo comidas coloridas y saludables, preparadas con amor, placer y dedicación. Por eso cocino personalmente en el lugar y me gusta contarles a los invitados qué he preparado para ellos.
La mesa como lugar de conexión.
Intercambiamos pensamientos, compartimos la comida.
Todo con atención: hacia la comida y hacia los demás.
Ruud, chef para retiros
¿Estás organizando un retiro? Me gusta asegurarme de que los participantes sean mimados culinariamente de una manera saludable. Cocino en el lugar y de esa manera formo parte de su equipo para la provisión de desayuno, almuerzo, cena y refrigerios saludables en el medio. La comida que preparo es vegetariana y en muchos casos vegana. Es decir, cocino con verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas. Las comidas son coloridas, de buen gusto y muy variadas. Coordinamos el menú juntos de antemano; tanto los tiempos como los ingredientes a utilizar. Me gusta trabajar con productos orgánicos de temporada, preferiblemente de productores locales y por supuesto se tienen en cuenta dietas especiales o alergias.
La mesa verde trabaja para retiros de yoga, de música y de montaña.
>> Ruud van Uden
Chef de retiro Ruud
¿Estás organizando un retiro? Me gusta asegurarme de que los participantes sean mimados culinariamente de una manera saludable. Cocino en el lugar y de esa manera formo parte de su equipo para la provisión de desayuno, almuerzo, cena y refrigerios saludables en el medio. La comida que preparo es vegetariana y en muchos casos vegana. Es decir, cocino con verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos y semillas. Las comidas son coloridas, de buen gusto y muy variadas. Coordinamos el menú juntos de antemano; tanto los tiempos como los ingredientes a utilizar. Me gusta trabajar con productos orgánicos de temporada, preferiblemente de productores locales y por supuesto se tienen en cuenta dietas especiales o alergias.
La mesa verde trabaja para retiros de yoga, retiros de música, entrenamiento de meditación, entrenamiento de masajes, entre otros. ¿Necesitas ayuda o consejos a la hora de organizar un retiro o una formación? Tengo una amplia experiencia en la organización de eventos y estoy feliz de poder ayudarte.
>> Ruud van Uden
La colaboración con Ruud era personal y profesional. Extremadamente eficiente en la cocina y con planificación puntual. Su presencia en el grupo es definitivamente una contribución. No solo por la energía masculina en una grupo casi siempre con predominante de mujeres en los retiros de yoga. Pero también con su humor, empatía y enfoque realista …
