Pepino Pickels
5 potten geweldige pickles uit 5 pepino's. De kleine smakelijke komkommers die je hier veel ziet. Met appelazijn en honing. De pickles zijn eenvoudig te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Veel plezier!
Vegan Fabada Asturiana
Mountain Food van de bovenste plank! Een heerlijke vegan variant op de beroemde en nogal vleesrijke Asturische stoofschotel met witte bonen. Eerlijk is eerlijk; tijdens een yogaretreat zal ik dit niet snel serveren maar na een dag wandelen in de bergen is het precies wat je nodig hebt!